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初夏赐予的见面礼!全国优质农产品推荐地图来了 这些鲜味别错过

中国天气网2021-05-05 09:01

“夏气重渊底,春光万象中”,今天,我们迎来了立夏节气,这也是夏季的第一个节气。此时起,日照增加,气温升高,雷雨增多,万物进入生长旺季。中国天气网、中国社会扶贫网联合推出“乡村振兴·节气好物”全国优质农产品推荐地图,带你寻觅初夏的这口鲜味儿。

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樱桃

进入立夏节气,市面上的樱桃开始逐渐变多。立夏吃樱桃可以生津止渴、排毒养颜,其果肉中富含的维生素A更是葡萄、苹果、橘子的4~5倍。

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通州樱桃是北京市通州区的特产,也是全国农产品地理标志产品。通州大樱桃具有型大、味浓、肉脆、色艳的特点,咬一口脆甜多汁、香味浓郁,十分过瘾!通州区年平均气温13.2℃,平均年降水量约600毫米,无霜期179天,气候条件和沙壤土质都非常适合栽种樱桃。

旅顺樱桃是大连樱桃的代表品种。大连地处辽宁半岛最南端,三面环海,四季分明,年平均气温10.3℃,年平均降水量592.8毫米。这里的樱桃个大、色泽艳丽、果肉含糖量高,便得益于这里得天独厚的气候条件。丢一颗到嘴里,立马有种爆浆的口感,超级爽!

杏子

在我国江南地区有“立夏尝三鲜”的传统习俗,杏子是好多地方立夏时节必吃的水果。

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在江苏徐州铜山区,当地的铜山金杏在2020年被列入了我国农产品地理标志登记保护行列。这里年均气温14℃,年日照时数为2300小时左右,而且金杏生长期间的降水量占全年降水量的80%以上。这么丰沛的降水,造就出品质优良的铜山金杏,肉质鲜嫩,汁多爽口,纤维少还离核,可以说是不可多得的美味。

托克逊杏是新疆维吾尔自治区吐鲁番地区托克逊县特产,具有全国农产品地理标志认证。托克逊属于暖温带典型的大陆性荒漠气候,干旱少雨,日照时间长,昼夜温差大,为托克逊杏的品质和营养价值提供了得天独厚的条件。

杨梅

“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金”。作为夏季水果中的佼佼者,杨梅个大核小、汁多酸甜,冰冻后食用更是别有一番风味。据《本草纲目》记载,杨梅能去痰消食、生津止渴。

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说到杨梅,首推云南石屏杨梅。石屏县属云南省高原亚热带山地气候,由于地处高原、低纬,地势垂直差异显著,可谓“四季皆有夏,一雨变成秋”。这里的杨梅果大核小、色泽艳丽、汁水饱满、酸甜适度、香气扑鼻……咬一口,果汁即刻充盈整个口腔,酸甜的味道刺激着味蕾,冷藏后再吃更是凉爽可口,别有一番风味。

而在福建省龙海市的浮宫镇,当地素有“福建杨梅第一镇”之称。那里气候温和、雨量充沛、土地肥沃,盛产的浮宫杨梅单果个头大、果实色泽艳丽、柔软多汁、风味独特,值得品鲜。

甜瓜

在北方,早熟的甜瓜在立夏时节深受人们的喜爱。甜瓜爽脆、甘甜可口,是补充水分和糖分的好选择,浓郁的果香更是沁人心脾。

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“关中河山,终南最名,中国甜瓜,阎良为甚”,阎良甜瓜更是被评为“中国地理标志性产品”。阎良位于西安东北部,地处关中平原腹地,是中国最大的甜瓜生产基地。独特的地理位置让阎良甜瓜的糖分得到了充分的积累,它甜度可高达18°,故而有“18°蜜”的美称。

在河北廊坊,这里有另外一种享誉市场的甜瓜——安次甜瓜。这里四季分明、寒暑交错、干湿界限明显。在甜瓜生长的春季,阳光充足,光照时日较长,昼夜温差较大,十分有利于甜瓜糖分的积累。安次甜瓜品种以天蜜脆梨为主,风味独特,是我国唯一脆梨风味的甜瓜品种,其白如玉、甜如蜜、脆如梨,对爱吃甜瓜的人们来说是“心头好”。

芒果

立夏时节,芒果也是不可错过的时令水果。芒果汁多肉甜,具有“蜂望其花而喜,人望其果充饥”的美誉。炎热的夏季,芒果可以消暑安神、益胃、解渴、利尿。

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芒果中上市最早的当属三亚芒果,海南三亚市属热带海洋季风性气候,非常适合芒果种植。这里的芒果不仅品种丰富,香气浓郁,果形也比其他地区同品种的芒果要大,成熟果实为红、黄色带果蜡,色泽鲜艳。

枇杷

枇杷在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是“果木中独备四时之气者”。应季时节的枇杷皮薄汁多、甘甜可口,还可以润肺降火,营养价值和药用价值都很高。

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产自浙江杭州余杭区的塘栖枇杷,是国内外享有历史盛誉的地方特色产品。塘栖年均气温在17-19. 3 ℃之间,年极端最低气温均高于-6℃,枇杷花期冻害情况发生几率较低,受冻程度较轻。塘栖枇杷也因其色艳形美、肉质细嫩、汁多味鲜、风味卓绝而闻名天下。每年5月,当地还会举办塘栖枇杷节,爱吃枇杷的小伙伴可以到现场感受一边采摘,一边大快朵颐的乐趣!

在距离塘栖不远的宁波宁海县,当地的白枇杷也是非常出名。宁海县地处浙东沿海,地形以丘陵为主,属于亚热带季风气候,温暖湿润,四季分明,日照充足,雨水充沛,十分有利于枇杷的生长。标志性的“宁海白”枇杷肉质细嫩、入口易化、汁多味鲜、清甜爽口。

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在四川省的仁寿县二峨山南麓,盛产一种果大、色艳、皮薄、肉厚、柔软、汁多、味美、质密的文宫枇杷。这里春季回暖早,夏季无酷暑,秋季绵阴雨,冬季无严寒,阳光充足,年平均气温高,具备生产优质枇杷的独特条件。

苏州吴中东山镇是我国枇杷种植传统四大产区之一,以东山白沙枇杷闻名于世,素有“世界枇杷看中国,中国枇杷问东山”之誉。苏州东山地处北亚热带,具有明显的季风气候特点,又受太湖小气候环境影响,日照充足、温暖湿润、雨水充沛。当地的白沙枇杷肉厚汁多、甜而不腻、色泽晶莹、入口即化。

以上初夏的味道,你都get了吗?快快收藏这份立夏节气风物地图,一起去探寻初夏的美味吧!

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